Sawah Surjan Merupakan Kearifan Lokal Daerah Istimewa Yogyakarta Yang Mengagumkan

by: Rahmada Yanti 

(13708)

             Daerah Istimewa Yogyakarta merupakan wilayah yang masih menjunjung tinggi kebudayaan, yang bertujuan untuk melindungi mengembangkan dan memperkuat karakter sebagai identitas Yogyakarta. Salah satu kebudayaan yang sangat istimewa di Yogyakarta yaitu penerapan sawah sujan. Sawah surjan merupakan modifikasi dari lingkungan yang diciptakan bisa memanfaatkan lahan pasang surut, yang cara penanamannya mirip dengan alur baju surjan yang secara umum memiliki makna surjan yaitu meninggikan dengan mengali atau mengerut tanah di sekitarnya, bagian lahan yang di gali di sebut tembokan (raise beds) sedangkan tanah yang di gali di sebut tabukan atau lendokan (sunkens beds). Aplikasi system surjan ini biasanya pada lahan sawah, yang dinamakan sawah surjan. Pada tembokan biasanya di tanami tanaman palawija seperti jagung, kedelai, kacang-kacangan, dan umbi-umbian  Sistem pertanian ini merupakan teknik cocok tanam turun-temurun dan Kabupaten Kulonprogo.

               Menurud BPS Yogyakarta, 2011 sekitar 67% warga  Kulonprogo yang berprofesi sebagai petani yang memanfaatkan sawah surjan. Keuntungan dari sawah surjan yaitu dapat mengatasi pasang surut, mengasi gagal panen karena ada tanaman cadangan yang di tanam di tembokan, serta mengatasi penyarangan hama secara besar besaran katena hama antara lendokan dan tembokan berbeda, hal ini memungkinkan hama tidak berkembang melampaui batas di samping itu juga menjaga keseimbangan ekosistem. Dalam menjaga keberangaman sistem pertanian surjan memiliki ketangguhan tinggi untuk mengatasi kualitas lahan yang marginal dengan iklim ekstrim. Bila mengacu pada kondisi tersebut, maka perlindungan dan pelestarian kearifan lokal pada system pertanian surjan perlu diakomodasi dengan pelibatan pemangku kepentingan (stakeholder) dalam skala yang lebih besar.

      Dalam mewujudkan hal ini tentu telah mendapatkan dukungan dari pihal pemerintahan, sebagai mana yang di rilis dalam berita kedaulatan pangan online. Yaitu Bupati Kulonprogo dr H Hasto Wardoyo SpOG(K) bersama Kadinas Pertanian DIY Ir Sasongko dan Kadinas Pertanian dan Kehutanan Kulonprogo Ir Bambang Tri Budi Harsono melakukan tanam padi ‘sistem surjan’ di lahan Kelompok Tani (KT) Eko Martani Pedukuhan Jetis Desa Sogan Kecamatan Wates, Senin (09/12/2013). Sebelum penanaman, KT Eko Martani melakukan upacara tandur dengan membawa makanan hasil  pangan dan tanaman, ini merupakan bukti nyata dukungan pemerintah dalam mengembangkan dan menjaga kebudayaan sawah surjan 

sumber :

http://pemudatataruang.org/index.php/agenda/29-raperdais/82-surjan-kebudayaan-istimewa-di-tanah-istimewa

http://krjogja.com/read/196649/bupati-tanam-padi-sawah-surjan.kr